16 août
Le 16 août marque le début de la reconquête avec le débarquement des troupes chrétiennes. C'est le dernier acte des Fêtes des Maures et des Chrétiens où les troupes du capitaine chrétien arrivent dans la ville dans le but de la reprendre au camp adverse. La Bataille d'Arquebuserie et, en fin de compte, le miracle du brouillard marquent ce moment où les chrétiens reprennent Dénia avec l'intercession de Sant Roc.
Tout comme pour le débarquement, c'est la Fédération des Maures et des Chrétiens de Dénia qui est responsable de l'événement et qui réalise la mise en scène, tant pour la bataille d'Arquebuserie que pour le miracle du brouillard et la reddition ultérieure.
La Reconquête - La Bataille d'Arquebuserie
Les faits historiques indiquent qu'à Dénia, il n'y a eu ni débarquement ni bataille pour la conquérir. Après la chute de Valence en 1232, les autres localités sont tombées progressivement. En 1244, Don Jaume Ier d'Aragon envoya Pedro Eximen Carroz avec ses troupes pour conquérir Dénia. Les troupes se déplacèrent par voie terrestre, étant moins coûteux que par mer, et il y eut une reddition après un accord préalable entre les forces chrétiennes et musulmanes.
La Bataille d'Arquebuserie lors des Fêtes des Maures et des Chrétiens doit être comprise comme une représentation de toutes les escarmouches et batailles chrétiennes pour récupérer ce qu'elles considèrent comme leur territoire. Elle représente donc le face-à-face final avec des explosions impressionnantes et une fumée abondante.
Mais, lors de ces festivités, avant la bataille, les ambassadeurs maures et chrétiens interviennent des deux côtés des portes du "château" dans le but de parvenir à un accord pacifique.
À l'intérieur du château, le capitaine et les chefs du camp maure font face à une délégation chrétienne de l'autre côté du mur de la ville. Le parlement est tenu au cours duquel les deux parties tentent de persuader l'autre de prendre ou de ne pas prendre la ville. C'est aussi le moment où chacun expose ses gloires, son histoire et sa religion. C'est alors que le général chrétien prend le dessus et enjoint au capitaine maure de rendre le château.
N'ayant pas trouvé d'accord, les chrétiens attaquent. Les Maures repoussent toutes les attaques avec leurs arquebuses, dans une mise en scène réalisée par les participants, à la fois acteurs et “festeros”, des festivités.
Note :
Les arquebuses sont des armes à feu anciennes, semblables à des fusils, qui étaient tirées en allumant la poudre à l'aide d'une mèche mobile placée dans la même arme. C'est pourquoi nous pouvons voir des participants aux festivités fumer un cigare, pour allumer la mèche de l'arquebuse.
L'utilisation de la poudre à canon et des feux d'artifice à Dénia était une pratique réservée aux occasions spéciales, dans le but d'en accentuer la solennité, et elle était généralement effectuée depuis le château lui-même. Les registres documentent cette tradition à Dénia dès le début du XVIIe siècle, voire peut-être même avant, étant particulièrement mise en avant lors des festivités de la Mare de Déu et de Sant Roc, justement le saint célébré conjointement à la fête moderne des Maures et des Chrétiens.
Le Miracle du Brouillard
Le Miracle du Brouillard représente la reconquête de Dénia par les chrétiens. Malgré leurs efforts, ils n'ont pas réussi à arracher la ville au camp maure, ils ont donc fait appel au saint patron pour obtenir de l'aide. Cet épisode est connu sous le nom du Miracle du Brouillard.
Selon la légende, face à l'imprenable forteresse du château, les chrétiens ont invoqué Sant Roc pour qu'il leur prête son soutien dans la bataille. Le 16 août, un brouillard dense s'est levé depuis la mer, couvrant tout le château. Ce brouillard a permis aux chrétiens de contourner les défenses, car les guetteurs maures ne pouvaient pas voir, ce qui a rendu possible leur entrée et leur conquête du château. C'est ainsi que la reconquête a eu lieu. Sant Roc, à travers les prières du camp chrétien, a provoqué ce brouillard providentiel pour les Maures et crucial pour les chrétiens. Le camp maure a été vaincu et contraint de quitter la ville.
En clôture des festivités, tous les chrétiens forment un passage, permettant aux Maures de quitter la ville par cette voie. La retraite finale a lieu la nuit, marquant la conclusion de manière plus informelle avec un dernier tir du mousquet. Lorsque les capitaines de chaque filà tirent le dernier coup de mousquet, les festivités sont officiellement terminées.